Sayur pedas manis

            Bahan:

-          Labu siam

-          Kacang panjang

-          Daun so

-          Bawang merah&putih

-          Cabe

-          Garam, Lada

-          Kecap, Gula merah

-          Sedikit tepung terigu dan kanji (1/2 sdt)

Cara memasak:

1.       Haluskan bumbu, Tumis hitgga harum

2.       Tambahkan air secukupnya, didihkan

3.       Masukkan kacang panjang dan labu, disusul daun so

4.       Tambahkan kecap dan tepung

5.       Masak hingga matang

PEDAS dan MANIS :: bukan sesuatu yang berlawanan kan? ::

#PEDAS: sesaat membuat emosi.. menaikkan energi aktivasi alias tersengat. Apa sih... hehe

  Pedas ini ada bagus dan tidaknya. Bagusnya, bisa membakar lemak-->asalkan jangan mentang-mentang pedas jadi makan lebih banyak. Jadi, orang diet bisa mengkonsumsi makanan pedas, tapi jangan malah menambah nafsu makannya ya...tetep harus kontrol diri. Hehe

  Apakah orang yang suka makan pedas cenderung gampang emosi?

*ada yang menyatakan bahwa Cabai dan rempah-rempah dapur membuat kesadaran lebih tinggi serta memacu metabolisme. (http://optimalisasi-otak-tengah.blogspot.com). Jadi makanan pedas mungkin diperlukan saat akan mengerjakan setumpuk tugas atau deadline agar lebih semangat. Jangan makan pedas saat ingin rileks atau tidur. Eh tapi...biasanya makan makanan pedas bisa menghilangkan stres juga loh..pengalaman ya? emm..bsa jadi bisa jadi.. :)

*Sobat, lain ya...antara emosi orang makan pedas (biasanya kalau legi pedas-pedasnya nggak bisa diganggu tuh), dengan emosi yang berarti marah. Jangan takut menjadi pemarah bagi pecinta pedas

Nah, makanan pedas memang ada (+) dan (-) nya;

(+) : maag, radang pada lambung, tidak bisa gemuk(bagi yang ingin gemuk)

(-) : Cocok untuk diet, Menjaga kesehatan jantung(karena merusak koleterol), membunuh sel kanker(bernama zat capcaisin), Turunkan risiko hipertensi (vitamin A dan C dapat memperkuat dinding otot jantung, dan panas dari lada akan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh), dan menjaga mood/emosi. ( http://penakita.com/siapa-bilang-makan-pedas-selalu-merugikan-kesehatan/ )

#MANIS: nah...yang satu ini biasanya kesukaan orang jawa tengah, termasuk saya. hampir setiap masakan diberi gula. Kalau ndak pakai gula rasanya ada yang kurang. #kata ibu saya juga demikian. Hehe

Manis memberikan energi, tetapi kalau berlebihan akan menjadi cadangan gula darah dan bisa menyebabkan diabetes. So... imbangi jumlah gula yang dikonsumsi dengan energi yang dibutuhkan tuh ya... alias aktivitas kita sendiri :)

#Thats all for this post :)